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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【陳穎芃】
沙烏地阿拉伯為推動石油以外產業成長，終於打破過去對女性的諸多限制，並推出各項措施鼓勵女性走入職場。
■They are recruiting more women for vital jobs and bringing them into the workplace by catering to their needs, offering child care, transport and all-women factories.
根據華爾街日報報導，儘管沙烏地阿拉伯法律依舊禁止女性開車，但在首都利雅德一間洋芋片工廠上班的女性員工瑪拉詩（Khuloud Majrashi）卻負責駕駛叉架起貨機。
瑪拉詩的工廠日班員工清一色是女性，而晚班改由男性接手。瑪拉詩每天的工作就是開著起貨機，將一包包馬鈴薯運到生產線起點的削皮機進料口。該工廠男性經理漢迪（Hisham Hamdy）表示：「女性員工的生產力比男性高出15％至20％。」
幾年前沙國女性或許還無法想像自己有天能外出工作，但近來由於國際油價續跌，導致政府預算有90％來自石油營收的沙國被迫改革加速其他產業成長，而女性意外成為得力助手。
去年底沙國女性首度獲得地方選舉投票權及參選權，且部分產業開始雇用女性員工，儘管許多情況女性員工依舊得面對不平等待遇。以瑪拉詩的工廠為例，女性及男性工作時段完全分開，以致生產線的女性員工遇到問題時很難與男性主管溝通。
政策鼓勵 降低失業率
即便是今日，沙國傳統社會仍舊難以接受女性從事製造業，而女性也常為了家庭因素而綁手綁腳，因此政府推出各項措施鼓勵女性就業，例如讓企業提供日間托兒服務及免費通勤專車等。
政府的目的除了降低對石油營收依賴度之外，也希望藉此降低失業率。具國際勞估組織統計，沙國有1/3的勞動年齡女性找不到工作，且2014年沙國只有1/5女性就業。
沙國工業財產局特地在都會區周邊建立13個特別計畫區，並提供女性職業訓練中心及醫療診所，鼓勵企業雇用女性。工業財產局發言人艾爾哈桑尼（Sami al-Hussaini）表示：「女性員工有助食品及製藥業加速成長並滿足市場需求。」
錄取本國專業工作不易
沙國國營石油公司Saudi Aramco在1964年雇用首位女性員工擔任健教輔導員，成為沙國第一家雇用女性的企業。如今該公司旗下已有超過500名女性員工，但即便是具備工程學歷的女性，依舊只能在辦公室做文書工作。
今年28歲的艾爾卡利法（Zahra al-Khalifa）自從2012年取得工程學士學位，便一心想找到工程相關工作，但因沒有本地企業願意讓她擔任工程師，導致她畢業後失業1年，直到奇異電子（GE）來此設廠才雇用她擔任發電廠工程師。
艾爾卡利法表示：「奇異電子希望培養女性工程人才，才願意雇用沒經驗的女性工程師。」但她坦言即便公司內部並未歧視女性，在外面對男性客戶時仍得克服性別歧視，因為一般企業的男性員工通常不把女性工程師放在眼裡。
但對雇用大批女性作業員的製造商來說，工廠的基層女性作業員通常來自傳統家庭，面對男性不像有海外留學經驗的女性工程師那樣自在，因此區隔男性及女性廠房反而較能保有女性隱私。
以沙國香水製造商Arabian Oud為例，該公司近日將利雅德郊區的一間老舊廠房改建為女性專用廠房，並雇用55名女性作業員。該公司還在另外興建一間廠房，預計完工後將雇用1,000名女性。
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