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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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美國邁阿密大學醫學中心研究團隊發現，乾眼症與慢性疼痛症候群息息相關，研究人員認為，透過研究結果，或可發展出新的評估標準，以幫助診斷、治療乾眼症不適症狀。

研究作者美國邁阿密大學米勒醫學院巴斯康‧帕爾莫眼科研究院臨床眼科副教授、角膜與葡萄膜炎專科醫師阿娜特‧加勒表示，研究顯示，有些乾眼症患者因角膜有軀體感覺神經通路障礙，因此較容易產生神經性眼痛症狀。

上述研究成果已發表於美國疼痛醫學會所出版的《疼痛期刊》（Journal of Pain）。

美國神經麻醉學家、疼痛專科醫師羅伊‧萊維特為研究通訊作者，他同樣也是米勒醫學院學者，他表示，治療慢性疼痛需要運用跨科別療程，而這類療法對乾眼症患者或許也能帶來好處。

研究團隊以邁阿密退伍軍人醫院中的一百五十四名乾眼症患者為研究對象。萊維特指出，研究當中，這些乾眼症患者常出現眼痛、非眼痛症狀，而這些症狀與多重慢性疼痛症候群很有關連，患者因為中樞神經失調、過於敏感，因此也常心情憂鬱，生活品質大幅滑落。研究人員也懷疑，神經性眼痛症狀與其他慢性疼痛症狀背後可能有同樣遺傳、基因因素。

根據美國眼科研究院資料，乾眼症患者由於角膜表面的淚水流失過快，因此常引起發癢、疼痛症狀，如果沒有治療，就可能造成發炎、潰瘍或在角膜上形成疤痕組織。

萊維特表示，患者眼睛可能對風、光線等刺激特別敏感，有時還會出現灼熱感、疼痛症狀，而這類症狀通常與神經受損有關。

加勒指出，一般眼科醫師治療乾眼症多使用人工淚液或在角膜表面使用外用藥物，不過這些治療方式只能改善部分乾眼症症狀，很多患者還是不斷出現眼睛痛或其他部位疼痛症狀。根據研究結果，運用跨科別療法或可幫助乾眼症患者確診、改善疼痛症狀。

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