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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社台北14日電）大陸「直播雲南」微博日前公布一張雲南師範大學的公告，寫到學校將成立「馬鈴薯學院」。圖片吸引大陸網友熱議，更有網友留言詢問，該不會學院底下設「酸辣土豆（馬鈴薯）絲系」吧？
中新網報導，中國大陸雲南師範大學表示正籌備成立馬鈴薯學院，加強「在馬鈴薯領域能力建設、人才培養和科研創新」。
報導指出，雲南師範大學日期針對設立學院召開會議，會議強調組建馬鈴薯學院「契合國家糧食安全保障、馬鈴薯主糧化和『一帶一路』發展戰略」，「學校應加快推進成立馬鈴薯學院的各項工作」，並建議「盡快成立馬鈴薯學院籌備工作領導小組和專家委員會」。
這個消息也引起大陸網友熱議，有網友留言表示，如果早成立的話，研究所就考這個。
也有網友笑問：「接下來還會有什麼學院呢？米線、燒餌塊（雲南當地的一種小吃，以煮熟的米飯壓成薄片，在炭火上烤，然後塗上醬料和菜餡）、菌子（野生蘑菇）、火腿…」。
報導引述雲南師範大學表示，中國農業科學院深圳農業基因組研究所和雲南師範大學已簽署合作共建「馬鈴薯學院」的戰略架構協議，籌備工作正在進行中。1050114
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