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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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3/10為愛腎日,台南市衛生局將活動擴大為3月「愛腎月」,巡迴各區舉辦行動健檢及衛教宣導,市長賴清德於活動開幕中再次澄清,台南市不是全國洗腎最高的城市;成醫宋俊明醫師表示,台灣腎臟病發生率有下降,但仍高居全球之冠,嚴重的是200萬名慢性病患之中,大約只有3.5%的人知道自己有腎臟疾病。
(劉怡伶報導)
南市衛生局積極與醫療院所合作,將愛腎日活動擴大為三月愛腎月,舉辦29場次的講座,以及行動健檢轉診衛教;市長賴清德特地參加起跑開幕活動,致詞時再度針對洗腎人口一事提出澄清「那是錯誤引用,研究對象是針對洗腎中心,不是戶籍資料」「再加上有人在政治方面刻意誤用」他以醫學角度切入,表示腎臟病具有個別差異,但在台灣,一來因為幅員小,再者醫療普遍進步,沒有地理性的特殊疾病發生,所以不會有城市或地域之間的差異,腎臟病通常與糖尿病、腎絲球腎炎及高血壓很有關聯,呼籲民眾應定期健檢,早日發現早日治療。
活動中也邀請成大醫院宋俊明醫師演講,他表示腎臟病絕不只是腎臟生病而已,這是一種影響全身的疾病,尤其台南去年發生嚴重的登革熱,如果本身就有慢性腎臟疾病,一旦被感染就成為死亡的高危險群,他說大約九成的病人不知自己有腎臟病,因為症狀不明且缺少健檢習慣,大部份未開始洗腎之前就會有病兆產生,提醒民眾好好愛腎。
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