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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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新台灣國策智庫今天（30日）發表大選前最後一次民調，民進黨總統、副總統蔡陳配支持度突破5成，看好度也創下7成56的新高，蔡英文當選總統應該已不可改變。趨勢民調分析，年輕人的投票動力，將會成為決定小英贏多少的關鍵因素。

 

新台灣國策智庫委託趨勢民調所做調查，是這次大選封關前的最後一次，在總統選情評估方面，如果明天投票，支持蔡陳配51.1%，朱王配17.1%，宋徐配12.9%，未表態18.9%。蔡陳配支持度首次破5成，從9月的46.8%、11月的48.4%微幅上升。

 

在年齡層的支持傾向，蔡陳配在20～29歲的年輕族群獲得68.2%，朱王配只有10.6%，宋徐配8.8%。支持蔡陳配的選民有9成56表達會去投票，朱王配則為8成82，宋徐配8成21。

 

看好度方面蔡英文也創新高，陳蔡配75.6%，朱王配8.5%，宋配3.7%。泛綠支持者達9成41看好蔡陳配當選，泛藍支持者則為5成5看好蔡陳配，泛藍看好朱王配的比例，則從11月的30.8%，降到22.1%。

 

趨勢民調總經理吳世昌分析指出，由於國民黨選情低迷，普遍認為已無當選機會，泛藍陣營的「棄保效應」將不會發生，宋楚瑜有機會維持1成左右得票率。至於蔡英文是否能取得「過半」得票？吳世昌認為從民調數據來看應該沒有問題，至於會超過多少則要看選舉最後階段及票率情形。

 

對於20～29歲年輕選民的投票意願，吳世昌表示確實相對較低，而蔡英文在這個年齡層則獲得6成82支持，所以年輕人的投票動力，將會成為決定小英贏多少的關鍵因素。

這次調查由新台灣和平基金會委託趨勢民調執行，調查時間12/24-12/26。採分層比例隨機抽樣方式進行，調查對象為戶籍在台灣20個縣市年滿20歲以上民眾，共完成1,069份有效樣本，在95%信心水準下，抽樣誤差正負3.0個百分點。