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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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隨著2016大選逼近，華人世界第一位女總統幾乎確定將由蔡英文當選。但蔡英文出任中華民國總統的同時，也意味著要承繼中華民國的歷史遺產，或處理中華民國的歷史包袱。三天前（12月28日），一位抗日陣亡將軍陳蘊瑜的孫女陳瑾寫了一封公開信給蔡英文，提到陳蘊瑜烈士的抗日事蹟，和陳蘊瑜遺族被中共打成「反動軍官子女」被迫害的遭遇，以及陳蘊瑜的兒媳楊汝珍，為了守護抗日烈士的紀念遺跡，排除種種困難狀告中國地方官員的經過。
陳瑾說，這場深深影響國運的衛國戰爭，是犧牲幾百萬國軍將士和數千萬平民才取得的慘勝，絕不應該成為今天中華民國的歷史包袱。她問「極有可能成為中華民國歷史上第一位民選的女總統」的蔡英文，在27日的發言暢談了對未來的美好願景，強化民主，釐清真相，撫平傷痕、公平正義，擔當責任，「這不正是300多萬國軍抗戰先烈用生命守護中華民國的價值所在？」
這位定居中國廣州的女士，說她雖然手裡沒有一張選票，但還是想請問蔡英文：「您當選後是不是會再次推行去蔣化？您的政府團隊將如何對待島內、大陸及遺留泰緬邊境的國軍將士後裔？是否願將在大陸國軍抗戰將士的合法權益，作為與大陸溝通的首要話題？」
這封公開信雖然文筆流暢，但寫給蔡英文的本意似嫌隱晦，讓人不是很肯定她希望蔡英文做什麼？或不希望蔡英文做什麼？而且扯上「去蔣化」更是離題太遠。不過，台灣的近代史已經很複雜了，中華民國近代史的複雜度更不會輸給台灣。但主張「台灣就是中華民國，中華民國就是台灣」的蔡英文新政府，無疑要概括承受這兩個國族系統複雜糾纏的歷史論述。選後台灣的歷史學界，應該有得忙了。
陳瑾的公開信全文如下
尊敬的蔡英文女士
您好！
我叫陳瑾，今年45歲，祖籍貴州省平壩縣天龍鎮，現居廣東省深圳市，係國軍抗日陣亡烈士陳蘊瑜少將的孫女。
昨晚，在網路上徹夜觀看了您與另外兩位中華民國總統候選人宋楚瑜先生、朱立倫先生的第一場電視辯論會，仔細聆聽了您發言中特別說起的幾個故事。下面請允許我也跟您說一個跨越百年家國天下的故事，不知您是否願意傾聽？
1900 年，有這樣一個人，出生於中國西南偏僻一隅，就讀的是早期的講武學堂，所在的是名不見經傳的雜牌軍，但就是同一個人，在民國初年軍閥割據混戰之際，他追隨孫中山先生討伐軍閥，維護辛亥革命果實保民權，其後，在省裡軍閥爭權奪利之時，他致力於建設地方保民生，到抗戰生死存亡關頭，他率子弟兵請纓出征挽救民族危亡，大江南北、黃河兩岸，輾轉千里戰線，出生入死拼死血戰，只求為中華民族保留一息生機，最後他壯志未酬，1938年5月徐州會戰中為掩護數十萬大軍突圍，率團與數倍的日軍王牌師團鏖戰三晝夜後英勇陣亡，年僅38歲，忠骨無收。他就是我的祖父，國民革命軍第八軍102師304團團長陳蘊瑜。
如您2016年成功當選中華民國總統，按慣例每年春秋兩祭將親臨圓山忠烈祠主持祭奠大典，在忠烈祠武烈士祠的第一排正中央，就供奉著陳蘊瑜少將的靈位，也是馬英九總統在2015年3月14日講話中提到抗戰殉國的204名將領之一。
故事跳到1950年，貴州平壩縣，一個17歲的新娘，剛過門不到一個月，在當地實行的土地改革中因家公陳蘊瑜烈士的牽連，隨新婚丈夫被作為「反動軍官子女」，從鎮上烈士故居被發配到了荒野深山，從此過上幾十年顛沛流離的生活。
如 今六十五年過去了，這個當年17歲的新娘早已年過八旬、白髮蒼蒼、步履蹣跚，當年她風華正茂的新郎也早在2003年初病逝。為了守護家公陳蘊瑜烈士和國軍304團全體英烈留在世上最後的實物紀念——陳蘊瑜烈士墓、烈士祠、紀念塔，老人家平生第一次當上了原告，狀告市、縣兩級政府對市級文保單位&烈 士墓、烈士祠種種的不作為甚至瀆職。
在貴州高原滴水成冰的冬天，原告席上的她比17歲的時候更勇敢，用一雙小腳走完了申請、復議、起訴、裁定、上訴、判決的法律程式，至今從未向搶奪烈士紀念建築群的強大勢力妥協。她就是我的老母親楊汝珍、陳蘊瑜烈士的兒媳。
因為祖父的緣故，像我這樣的國軍第三代是帶著「原罪」降生的。當時我父親正在幾十公里外「蹲牛棚」，為探望剛出生的我，他連夜從牛棚逃出，當天就被造反派追來從醫院抓回。
成長的過程就像巨石下的小草，小學某一天，我無辜被幾個高年級男孩子追打，被打的理由是「反動軍官」。瑟瑟發抖的我奮力扒開人墻，一路跌跌撞撞哭著往家裡跑去。就這樣，一聲從天而降的「反動軍官」，提前終結了我天真無邪的童年，「抗戰」猝不及防闖進了我的世界。
父親臨終，將祖父和子弟兵的抗戰史料交給了我，守護祖父和304團先烈們從此成為我生活的全部。到各級檔案館圖書館查閱史料，隻身前往戰場尋找抗戰遺跡，盡力扶助貧困無依的抗戰老兵，為維護抗日先烈合法權益奔走，多次受傷，九死無悔。
以上是我家祖孫三代人這一百年來的真實經歷，同時也是歷史洪流之下眾多國軍抗戰將士和遺族苦難歷程的一個縮影。我常常在想：我們真的是戰勝國嗎？為什麼抗戰留給我們抗日將士後裔的傷口還在流血，殉國將軍無家可歸，抗戰老兵老無所養？！
今年是抗戰勝利70週年紀念，回顧這場深深影響國運的衛國戰爭，是犧牲了幾百萬國軍將士和數千萬平民才取得的慘勝，是中華民族歷史上抵禦外辱最艱難也最輝煌的功勛，是中華民國先烈們留給後世最大的一筆歷史遺產，絕不應該成為今天中華民國的歷史包袱。
蔡女士作為2016年總統候選人，承高人氣的支持，極有可能成為中華民國歷史上第一位民選的女總統。您27日發言暢談了對未來的美好願景，強化民主，釐清真相，撫平傷痕、公平正義，擔當責任。這不正是300多萬國軍抗戰先烈用生命守護中華民國的價值所在？
雖然，我手裡沒有一張選票，在此僅作為國軍抗日殉國將領遺屬，我還是想請問蔡英文女士，您當選後是不是會再次推行「去蔣化」？您的政府團隊將如何對待島內、大陸及遺留泰緬邊境的國軍將士後裔？是否願將在大陸國軍抗戰將士的合法權益作為與大陸溝通的首要話題？
祈禱萬能的網絡和媒體，能將上面這個家國天下的故事帶給蔡英文女士。在此，也感謝宋楚瑜先生、朱立倫先生、蔡英文女士，在世人面前充分展現了競爭的實力和民主的風範，祝福三位候選人！祈禱天佑中華！
國民革命軍第八軍102師304團團長陳蘊瑜孫女 陳 瑾 2015年12月28日
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